Vispannetje Met Prei In De Oven

Fruit de wortelen en prei in boter.

Vispannetje met prei in de oven.

Maak de groenten en kruiden schoon. Zet indien gewenst nog enkele minuten onder de grill. Eventueel kun je wat sausbinder toevoegen. Plaats 20 minuten in de oven en garneer je vispannetje met wat peterselie.

Maak de groenten en kruiden schoon. Verdeel de schijfjes aardappel over de vis en strooi hier wat kaas over. Laat sudderen tot de wortelen beetgaar zijn. Plaats zo n 15 minuten in de oven.

Smelt 1 eetlepel vetstof en voeg de bloem toe meng en laat al roerend drogen op een zacht vuur. Blus met de wijn en roer er de room door en het verkruimelde bouillonblokje. Doe hier vervolgens paneermeel over en besprenkel het geheel met wat olijfolie. Gratineer het vispannetje 20 minuten in de voorverwarmde oven.

Snij de wortelen in plakjes de prei in ringen. Voeg de garnalen bij de saus giet ze over de vis en bestrooi met gemalen kaas. Kruid met peper en zout. Voeg nu de prei toe en kruid met peper en zout.

De peterselie en marjolein moet ook nog fijn gesneden worde. De oven kun je al vast voor verwarmen op 180 c. De wortelen mogen in plakjes gesneden worden. Leg eerst een bodempje prei in een ovenschaal en schik er de vis op.

Haal de aardappelen van het vuur en voeg 1 eetlepel vetstof en 1 eetlepel melk toe. Verwarm de oven voor op 180 c. Strooi de garnalen en fijngesnipperde bieslook over het vispannetje en serveer met aardappelpuree. Stoof de prei gaar met peper en zout leg in een ovenschaal en schik er de vis op.